کوکی جو دوسر، بادام درختی و شکلات تلخ
کره و تخممرغ با شما، بقیهاش با ما.
شیرینی کمتر، سیری ماندگارتر
- خروجی
- برای ۱۸ عدد کوکی
- زمان کل
- حدود ۳۰ تا ۳۵ دقیقه
معرفی محصول
کوکیای بر پایهی آرد جو دوسر و جو دوسر پرک، با مقدار کنترلشدهای شکر قهوهای، شکلات تلخ و بادام درختیهایی که پیش از خرد شدن در فر تست میشوند تا عطر و بافتشان بهتر حفظ شود؛ ترکیبی با شیرینی کمتر، طعم عمیقتر و سیری ماندگارتر.
- جو دوسر در دو شکل آرد کامل و پرک
- فیبر طبیعی جو دوسر و بادام درختی
- مقدار کنترلشدهی شکر و استفاده از شکر قهوهای
- استفاده از شکلات تلخ
- بادام درختی تستشده پیش از خردشدن برای عطر و بافت بهتر
- بدون نگهدارندهی افزوده
آمادهسازی
- خروجی / مقدار نهایی
- برای ۱۸ عدد کوکی
- زمان آمادهسازی
- حدود ۱۵ دقیقه
- زمان پخت
- ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
- زمان کل
- حدود ۳۰ تا ۳۵ دقیقه
- دمای فر
- ۱۸۰ درجه سانتیگراد
چه چیزی اضافه کنید؟
- ۱
فر را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. کاغذ روغنی قرارگرفته روی مواد داخل شیشه را بردارید، باز کنید و کف سینی فر پهن کنید.
- ۲
محتویات شیشه را داخل یک کاسه بریزید. ۸۰ گرم کرهی نرمشده در دمای اتاق و ۱ عدد تخممرغ همدمای محیط را اضافه کنید.
- ۳
مواد را با قاشق کاملاً مخلوط کنید تا خمیر یکدستی شکل بگیرد. اگر بعد از مخلوطکردن هنوز مقداری از مواد خشک بهصورت پودر باقی مانده و با خمیر ترکیب نمیشوند، ۱ قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
- ۴
خمیر را به ۱۸ کوکی با قطر حدود ۵ سانتیمتر و ضخامت حدود ۱ سانتیمتر شکل دهید.
- ۵
کوکیها را با حداقل ۱٫۵ سانتیمتر فاصله روی سینی بچینید.
- ۶
۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید؛ تا زمانی که روی سطح کوکیها ترک ایجاد شود و لبهها کمی طلایی شوند. مرکز کوکی در این مرحله هنوز نرم است.
- ۷
پس از خارجکردن از فر، حدود ۱۰ دقیقه اجازه دهید کوکیها روی سینی خنک شوند و خودشان را بگیرند. تا قبل از آن جابهجایشان نکنید.
پیشنهاد سرو
- کنار چای یا قهوه
- بهعنوان یک میانوعدهی ساده
ترکیبات و آلرژنها
مواد تشکیلدهنده
آرد جو دوسر، شکر قهوهای، جو دوسر پرک، شکلات تلخ، بادام درختی تستشده در فر، بیکینگپودر، وانیل، دارچین، نمک
اطلاعات آلرژی
- حاوی بادام درختی
- برای آمادهسازی از کره و تخممرغ استفاده میشود
شرایط نگهداری
جارمیکس را در جای خنک و خشک، دور از رطوبت و تابش مستقیم آفتاب نگهداری کنید. برای حفظ بهتر عطر، طعم و عملکرد مواد، تا ۲ ماه پس از تاریخ بستهبندی مصرف کنید. کوکی آماده را پس از خنکشدن کامل، در ظرف دربسته و در دمای محیط نگهداری کنید. برای حفظ بهتر بافت و طعم، در معرض هوای آزاد قرار نگیرد. کوکی آماده را تا ۱۰ روز پس از پخت مصرف کنید.
ارزش غذایی
- انرژی
- حدود ۱۱۵ کیلوکالری در هر کوکی
- پروتئین
- حدود ۲٫۳ گرم
- کربوهیدرات
- حدود ۱۲٫۵ گرم
- چربی
- حدود ۶٫۴ گرم
- فیبر
- حدود ۱٫۳ گرم
- قند
- حدود ۵٫۱ گرم
- مبنای محاسبه
- ۱ شیشه Jar Mix + ۸۰ گرم کره + ۱ عدد تخممرغ = ۱۸ کوکی استاندارد؛ مقادیر تقریبیاند و ممکن است با توجه به برند مواد اولیه کمی تغییر کنند
انتخابهای بیشتر
